ブログっぽいアレ

昨日、酢〆にしておいたものをムニエルに。
酸っぱいこともなく、普通でした。

今日はキンピラ

ゴボウの皮は剥かずにきんぴら。
その方がゴボウの風味が残っていいと思ったので。
風味か臭みか、って好みだよなぁ。
右上の塊はイワシのハンバーグ。

最近のニュースでは異常気象の三連呼。
何かと「観測史上最高」というワードが出てきます。
先日も近隣のマチで「そう」でしたが、その観測ポイントができたのが30数年前。
TVでは100年に一度の云々のように言ってましたが、マスコミが先走ったかな？
・気象庁のいう「平年並み」は単に過去10年の平均にすぎない。
・観測ポイントが100箇所あれば、毎年どこかで100年に一度の〇〇が起こっても不思議ではない。
もうちょっと気を付けて聞かないと、マスコミの情報も怪しいなぁ。

昨日のアサリの炊き込みご飯
そろそろ二枚貝の季節も終わりなのか、貝類も暑さで元気が無くなっている感じ。

イワシのハンバーグ丼、作りおきで間に合わせ。
月に一度くらいの周期で冷蔵庫を空にします。
最後の残り物で明日はカレーにしようかな？

ようやく鮮魚がでてきたのでアジの押鮨

なんとなく私的に味が落ち着いてきた感じです。
魚の下ごしらえにもうひと工夫、ふた工夫してみたいところ。
今日は久しぶりに雨が降って涼しかった。
最高気温は30℃止まり？
なので富山市ファミリーパークへ行ってきた。
カワウソは寝てましたが、10分くらい泳いでくれました。
他の動物たちもいつもよりちょっと元気だったみたい。

先日はゴボウを牛丼に入れてみたのですが、今日は親子丼。

とは言っても、ご飯に載せてないので鶏肉の卵とじ。
この一週間は自炊縮小だったので魚不足。
今日はスーパーで魚を買おうと思っていたのですが、まだお盆のせいか鮮魚がありませんでした。
そのせいもあってか、夏バテ気味です…

両親と実家で食べました (まる)
おいしかった (まる)

日曜：
　居酒屋ひりゅうで飲み
月曜：
　能登食祭市場(七尾)でロコモコ
　のと島 松島オートキャンプ場 で水浴び
　Coco壱番
火曜：
　錦亭でカツ丼
　山猫でソバソフト
　鳥越城跡

　いしかわ動物園

　誉で飲み

近所の居酒屋にて友達と

暑いので、

レタスが無かったので、野沢菜を入れました。